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ミニ冷やし坦々麺 山本 雅シェフのレシピ

コツ・ポイント 1.スープの各材料をきちんとはかり、レシピ通りの順に混ぜて冷ます2.ベーコンをしっかりと炒め、カリッと焼きあげる3.麺は水洗いしたあと氷水でしめ、完全に冷ます 材料・調味料 中華麺 :1袋(約120g) 。 ベーコン :1枚、細長くきざむ 。 …